סדנת מתוקים בדבש בה נלמד ונכין:
- 2 סוגי בצק שבקייה מהם ניצור צורות קלאסיות ודוגמאות חדשות.
- בצק פילו וניצור צורות מגוונות.
- בצק סיגרים ומלית שקדים.
כל משתתף מתנסה, יוצר ויוצא הבייתה עם מגש מתוקים.
בית הספר רשאי לשנות את מפרט וסדר השיעורים לפי שיקול דעתו.